No dia 11 de março, as turmas A, B, C e D do décimo ano tiveram a oportunidade de participar num “Workshop Vegan”, numa atividade no âmbito da “Cidadania e Desenvolvimento,” segundo o tema “Ambiente e Sustentabilidade”.
O workshop foi realizado pela Dra. Cláudia Maranhoto, Médica Dietista e Nutricionista, que revelou algumas linhas de orientação para uma alimentação vegetariana saudável e para a importância da redução do consumo de carne. Os alunos puderam aprender as razões que levam as pessoas a adotar uma alimentação vegetariana; as diferenças entre o vegetarianismo e o veganismo e os alimentos a consumir. No final, com a ajuda dos alunos, a Dra. Cláudia Maranhoto preparou uma receita de trufas energéticas com os seguintes ingredientes: uma cenoura, 100 gramas de amêndoas ou outro fruto seco, uma colher de sopa de côco ralado, uma colher de sobremesa de cacau cru em pó, 15 tâmaras e uma pitada de sal. Depois, processou tudo numa liquidificadora durante cerca de trinta segundos. A seguir, foram moldadas as trufas em forma de pequenas bolas. Por fim, todos os alunos provaram as trufas. Alguns alunos apreciaram e repetiram, outros, nem tanto!
Esta atividade teve como objetivos: promover valores de mudança de atitudes e de comportamentos face ao ambiente; desenvolver nos alunos um espírito cooperativo e comprometido com o futuro do planeta; reduzir a pegada ecológica.
As Diretoras de Turma
